Цинга или скорбут – болезнь, вызываемая недостатком в питании витамина С – аскорбиновой кислоты. Наибольшее число заболеваний цингой падает на весну и начало лета, так как при длительном хранении плодов и овощей в них разрушается витамин С. Обычно цинга развивается через 3-6 месяцев при питании продуктами, не содержащими витамина С. Цинга проявляется синюхой ушей, носа, губ, пальцев и ногтей, набуханием и кровоточивостью десен, дурным запахом изо рта, расшатыванием и выпадением зубов; на коже голеней, бедер и ягодиц появляются точечные кровоизлияния; затем возникают кровоизлияния под кожу, в мышцы, на местах механического давления одеждой, после ушибов и пр., а также в органы и полости тела. Нарушается функция желудочно-кишечного тракта, развивается анемия и др. Резко понижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.
Лечение: аскорбиновая кислота или препараты витамина С.

Профилактика: введение в питание овощей (в особенности картофеля и капусты), плодов и ягод. Суточная потребность в витамине С взрослого, в зависимости от вида труда или физического состояния, составляет от 50 до 100 мг.

This entry was posted on Пятница, Ноябрь 20th, 2009 at 10:06 and is filed under Заболевания. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.